燻製入門 家でもできる 本格ベーコンを1週間でつくろう Be Pal キャンプ アウトドア 自然派生活の情報源ビーパル
1日置いておくと、より薫製の味と風味と色合がでます。 食べやすく美味しいので、お子さんも意外に好きで、何よりお酒のおつまみに最高です」 燻製のベーコンは簡単に手軽に作れるので、一度試してみてくださいね。 燻製時間10分~1時間 保存期間2~3日 * 温燻 燻製時間1時間~6時間 保存期間1週間くらい * 冷燻 燻製時間数日~数週間 保存期間1ヶ月くらい – 燻製器を買うか、ダンボール箱を使うか 本格的な燻製器もありますが、ダンボール箱で手作りしている愛好家