70以上マッシュルーム冷�� 保存 327209-マッシュルー�� 冷凍保存

マッシュルームを冷凍で保存した場合冷凍用保存袋で冷凍し、1～2か月程度は保存できます（保存状態により異なる）。マッシュルームをオイル漬けにして保存した場合清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で、10日ほど保存可能です。

マッシュルーム冷凍保存- マッシュルームを冷凍するときは生のままスライスして、冷凍保存袋に平らに並べて入れます。保存期間の目安は約1カ月です。ジャンボマッシュルームもお試しを近年では、手の平ほどの大きさもある「ジャンボマッシュルーム」をレストランやスーパーで見かけることも。丸ごとマッシュルームは冷凍保存ができる食材の1つ。常温保存では 1～2日程度しか日持ちしませんが、冷凍保存をすると約1ヶ月保存できますよ。さらに、冷凍保存するとうまみや栄養がアップするというメリットも。マッシュルームの組織内の水分が膨張して細胞壁が壊れることによって、栄養分やうまみ成分が溶け出して、体内で吸収しやすくなるんです